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Ährensache ist ein im Weißeichenfass gereifter Kornbrand der Brennfreunde aus Düsseldorf. Wunderbar mild, mit feinen Vanille- und Karamellnoten. Er reift mindestens zwölf Monate und wird in kleinen Chargen von Hand abgefüllt. Am besten genießt Du ihn pur bei Zimmertemperatur.
Brennfreunde Ährensache Korn – fassgereift
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65,98 € / l
Produkt enthält: 0,5 l
Alkoholgehalt: 36 % vol.
Nicht vorrätig
Beschreibung
Wie schmeckt Ährensache Korn?
Ährensache ist wunderbar weich und mild im Abgang, mit aromatischen Noten von Vanille und Karamell. Der Kornbrand wird aus Weizen hergestellt und erhält durch die Reifung im Weißeichenfass seinen besonderen Charakter.
Wer einen Korn zum langsamen Genießen sucht, findet hier eine fassgereifte Variante. Ährensache kommt in der 0,5-l-Flasche.
Fassreifung und Handarbeit
Der Ährensache Korn reift mindestens zwölf Monate im Weißeichenfass und wird anschließend von Hand in kleinen Chargen abgefüllt. Aus einem Fass entstehen 500 Flaschen. Jede davon wird einzeln nummeriert und mit der Unterschrift des Brennmeisters versehen.
Der Aufwand endet nicht beim Inhalt: Die Holzkorken werden von Hand gebrandet. Auch die Etiketten entstehen in kleiner Auflage im Letterpressverfahren, einem handwerklichen Buchdruckverfahren. Vom Abfüllen über das Bekleben bis zum Siegel geht jede Flasche durch mehrere Hände. So bleibt die sorgfältige Handarbeit auch an der fertigen Flasche erkennbar.
Ährensache am besten pur genießen
Am besten genießt Du Ährensache bei Zimmertemperatur im Whiskyglas oder Tumbler. So kannst Du die feinen Vanille- und Karamellnoten zusammen mit dem Korncharakter wahrnehmen.
Wir empfehlen für den ersten Schluck, den Korn pur einzuschenken. Wenn Du ihn lieber etwas kühler trinkst, kannst Du anschließend einen großen Eiswürfel ergänzen. Ein Mixer ist für diese fassgereifte Variante nicht nötig.
Die Brennfreunde aus Düsseldorf-Flingern
Die Brennfreunde sind ein Leidenschaftsprojekt dreier Freunde aus dem Rheinland. Gemeinsam mit einer traditionsreichen Privatbrennerei interpretieren sie alte Familienrezepte neu. Ihre Wurzeln liegen in Düsseldorf-Flingern, die Herstellung des Korns in Westfalen.
Gebrannt wird Ährensache bei Eicker & Callen in Herne. Die Kornbrennerei besteht seit 1889 und brachte ihre Erfahrung in die Entwicklung der Rezeptur ein. Von den Brennfreunden stammt außerdem der Rinocero Dry Gin.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 36 % vol |
| Nettofüllmenge | 0,5 l |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Brennfreunde GmbH, Hohenzollernallee 45, 40235 Düsseldorf
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