Bubenstolz Kräuterlikör

Wie schmeckt Bubenstolz Kräuterlikör?

Für einen Kräuterlikör ist Bubenstolz sehr komplex, dabei aber immer noch mild und verhältnismäßig süß. Kräuterwürze und süßliche Noten ergänzen sich, ohne dass der Kornbrand als Basis in den Hintergrund gerät.

Zu den besonderen Zutaten gehören Tonkabohne, würzige Paradieskörner und frische Zitronenmelisse. Zusammen mit den weiteren Kräutern und Wurzeln geben sie dem Halbbitter seinen eigenen Charakter. Bubenstolz kommt in der 0,7-l-Flasche.

53 Kräuter, Wurzeln und Extrakte

Die Rezeptur vereint insgesamt 53 Kräuter, Wurzeln und Extrakte aus aller Welt mit reinem Kornbrand. Die Mischung macht Bubenstolz zu einem Kräuterlikör, bei dem mehrere Gewürz- und Kräuternoten zusammenkommen.

Das Originalrezept stammt aus dem Jahr 1896 und wird von der Kornbrennerei Dörlemann bewahrt. Die Geschichte des Likörs ist eng mit Recklinghausen und den Menschen verbunden, die dort in Bergbau und Industrie arbeiteten.

Bubenstolz richtig servieren

Am besten genießt Du Bubenstolz eiskalt als Shot im Schnapsglas oder auf Eis im Tumbler. Für die zweite Variante gibst Du einen großen Eiswürfel ins Glas und gießt den Kräuterlikör darüber.

Dazu passt eine Limettenzeste, also ein dünner Streifen der Schale. Drücke sie leicht über dem Glas an und gib sie anschließend zum Likör. Die Schalenöle ergänzen die Kräuternoten mit einem frischen Zitrusduft. Ein großer Eiswürfel kühlt den Drink und schmilzt langsamer als viele kleine Eisstücke.

Bubenstolz und die Kornbrennerei Dörlemann

Mit der Entstehung der Marke ist auch der Düsseldorfer Gastronom Tobi Eroglu verbunden. Neben Bubenstolz gehört der King Korn zu seinen Schnapsideen. Der eine setzt auf eine vielschichtige Kräutermischung, der andere auf den Geschmack des Kornbrands.

Hergestellt und abgefüllt wird Bubenstolz bei der Kornbrennerei Dörlemann in Recklinghausen. Das Familienunternehmen erhielt 1860 sein Brennrecht und verbindet bis heute Landwirtschaft mit der Herstellung von Korn und Likören. Die lange Brenntradition bildet den Hintergrund für die Bubenstolz-Rezeptur.