Beschreibung
Hinter Chorweiler Kümmel stecken drei Jungs aus der Kölner Gastroszene. Kreativkopf Johannes Hartmann und seine beiden Mitstreiter hatten sich im Herbst 2016 vorgenommen, ein „Altherren-Getränk“ wieder salonfähig zu machen, den Kümmel. Das was als Aquavit oder Linie (ein klarer Schnaps aus Kümmel) heute überall im Regal verstaubt, sollte besser, moderner und eben einfach sexy werden.
Man klapperte zahlreiche Brennereien ab, bis man irgendwann einen Brenner aufgetan hatte, der Lust auf das Produkt hatte. Man probierte viel aus, trank sich langsam ein und versuchte zahlreiche Mischungen, bis man irgendwann eine passende Rezeptur gefunden hatte. Das Logo wurde übrigens von einer bekannten Frankfurter Werbeagentur entworfen.
Heute ist der Chorweiler Kümmel in der Kölner Szenegastronomie zu finden, bspw. im ‚Scheuen Reh‘ oder im ‚Schnörres‘ – und natürlich bei uns…
