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Bernhards 1806 Eifel Dry Gin schmeckt erfrischend würzig: Wacholder, feine Zitrustöne von Koriander und die süßliche Honignote des Holunders prägen seinen Charakter. Der Gin aus Wolsfeld passt pur, zu Tonic oder in einen Cocktail mit Honig und frischem Zitrussaft.
Bernhards 1806 Eifel Dry Gin
33,99 €
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
97,11 € / l
Produkt enthält: 0,35 l
Alkoholgehalt: 45 % vol.
3 vorrätig
Beschreibung
Wacholder, Koriander und Eifeler Holunder
Der Bernhards 1806 Eifel Dry Gin verbindet herb-bittere Wacholderaromen mit leichten Zitrustönen von Koriander und einer süßlichen Honignote. Diese stammt vom regionaltypischen Holunder, der die würzige Rezeptur ergänzt.
Der Wacholder bleibt deutlich erkennbar. Dazu kommen feine Kräuternoten und ein würziger Abgang mit etwas Pfefferschärfe. Wenn Du einen klassischen, wacholderbetonten Gin mit floralen Akzenten suchst, ist der Eifel Dry Gin eine passende Wahl.
Zwei Jahre Arbeit an der Rezeptur
Bernhard Zender entwickelte die Rezeptur über zwei Jahre. Dabei probierte er unterschiedliche Botanicals und deren Zusammenspiel aus, bis die Kombination von Wacholder, Holunder und weiteren Zutaten feststand.
Gebrannt wird auf einer kupfernen Anlage in kleinen Chargen. Die Abfüllung erfolgt von Hand. So ergänzt der Gin die traditionellen Obst- und Edelbrände der Familienbrennerei.
Trinkempfehlung: Bee’s Knees
Ein Bee’s Knees verbindet Gin mit Honig und frischem Zitrussaft. Für eine einfach abzumessende Variante verrührst Du 2 Teelöffel Honigsirup mit 2 cl Zitronensaft und 2 cl Orangensaft im Shaker. Gib 5 cl Eifel Dry Gin und Eiswürfel dazu, schüttle kräftig und seihe in ein gekühltes Cocktailglas ab. Nach Wunsch mit einer Orangen- oder Zitronenzeste garnieren.
Auch pur lässt sich das Zusammenspiel von Wacholder und Holunder kennenlernen. Für einen unkomplizierten Longdrink eignet sich ein klassisches Tonic Water.
Bernhards 1806 aus Wolsfeld
Die Eifelbrennerei Zender liegt in Wolsfeld in der Südeifel. Ihre Geschichte lässt sich bis zu einer Brennlizenz aus dem Jahr 1806 zurückverfolgen. Heute führt Bernhard Zender die Familientradition in siebter Generation fort.
Auf dem Dry Gin basiert auch der Bernhards 1806 Blueberry Gin-Likör, bei dem Heidelbeeren aus der Eifel die Wacholderbasis um eine fruchtige Süße ergänzen.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 45 % vol |
| Nettofüllmenge | 0,35 l |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Bernhard Zender, Hubertusstr. 1, 54636 Wolsfeld
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