Direkt aus der traditionsreichen Brennerei Hoffer Alter in Rรถsrath kommt nun ein neues Kapitel bergischer Brennkunst: der Ewald Whisky. Benannt nach Ewald Mรผllenbach, dem stilvollen Grรผnder der Destillerie, steht die โEwald-Linieโfรผr Handwerkskunst, Hingabe und generationsรผbergreifende Erfahrung. Mit Liebe zum Detail und der Verbundenheit zu echter Manufakturqualitรคt wurde dieser Whisky entwickelt und 2023 โ nach fรผnf Jahren Reifung โ erstmals abgefรผllt.
Gelagert in kleinen 50-Liter-Fรคssern, entwickelt der Ewald Whisky eine beeindruckende Tiefe: In der Nase zeigen sich wรผrzige, pfeffrige Noten, begleitet von dunklen Beeren, frischem Holz, Vanille-Karamell und einem Hauch von โ man glaubt es kaum โ Spargel. Am Gaumen ist er mild und dennoch prรคsent, mit junger Holzstruktur, fruchtigen Anklรคngen und sanfter Schรคrfe. Der Nachklang bleibt weich und rund mit Nuancen von trockener Pflaume, zartem Kakao und einer dezenten fruchtigen Sรผรe โ beinahe, als wรคre er in einem Rumfass veredelt worden.
Mit 42โฏ% Vol. Alkohol und einer fein abgestimmten Komplexitรคt ist dieser Whisky ein besonderer Genuss fรผr Kenner und Neugierige gleichermaรen. Er verbindet die bergische Brenntradition mit dem Mut zur Innovation โ ein echtes Aushรคngeschild der Hoffer Alter Brennerei.
Ewald Whisky โ handcrafted in Rรถsrath. Fรผr alle, die das Besondere suchen und die Tiefe guter Geschichten im Glas zu schรคtzen wissen.
Mehr zur Geschichte der Brennerei und der โEwald-Linieโ gibt es unter: hoffer-alter.de
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