Direkt aus der traditionsreichen Brennerei Hoffer Alter in Rösrath kommt nun ein neues Kapitel bergischer Brennkunst: der Ewald Whisky. Benannt nach Ewald Müllenbach, dem stilvollen Gründer der Destillerie, steht die „Ewald-Linie“für Handwerkskunst, Hingabe und generationsübergreifende Erfahrung. Mit Liebe zum Detail und der Verbundenheit zu echter Manufakturqualität wurde dieser Whisky entwickelt und 2023 – nach fünf Jahren Reifung – erstmals abgefüllt.
Gelagert in kleinen 50-Liter-Fässern, entwickelt der Ewald Whisky eine beeindruckende Tiefe: In der Nase zeigen sich würzige, pfeffrige Noten, begleitet von dunklen Beeren, frischem Holz, Vanille-Karamell und einem Hauch von – man glaubt es kaum – Spargel. Am Gaumen ist er mild und dennoch präsent, mit junger Holzstruktur, fruchtigen Anklängen und sanfter Schärfe. Der Nachklang bleibt weich und rund mit Nuancen von trockener Pflaume, zartem Kakao und einer dezenten fruchtigen Süße – beinahe, als wäre er in einem Rumfass veredelt worden.
Mit 42 % Vol. Alkohol und einer fein abgestimmten Komplexität ist dieser Whisky ein besonderer Genuss für Kenner und Neugierige gleichermaßen. Er verbindet die bergische Brenntradition mit dem Mut zur Innovation – ein echtes Aushängeschild der Hoffer Alter Brennerei.
Ewald Whisky – handcrafted in Rösrath. Für alle, die das Besondere suchen und die Tiefe guter Geschichten im Glas zu schätzen wissen.
Mehr zur Geschichte der Brennerei und der „Ewald-Linie“ gibt es unter: hoffer-alter.de
Für alle Produkte von Hoffer Alter klicke HIER.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.