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Ginsanity Rasperry 0,35L

29,99  27,99 

350ml (€ 85,69/l)

Der Ginsanity Rasperry ist ein handcrafted Gin, verfeinert mit frischen Himbeeren und Ingwer. Geschmacklich  etwas ganz Besonderes. Dazu kommen die klassischen Zutaten wie Wacholder, Koriander, Chilischoten und frisch gestoßener Pfeffer. Für einen guten Gin Tonic empfehlen wir hier das Mediteranean Tonic von Fever Tree. Produziert wird er in einer kleinen Kupferbrennblase in Köln-Braunsfeld, undzwar in 100% Handarbeit. Enth. 42,50% Alkohol.

10 vorrätig

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Beschreibung

Die Ginsanity Gins wie der Ginsanity Rasperry kommen aus einer der kleinsten Brennereien von Köln. Am Stadtwald, Kölns grüner Lunge, haben die Inhaber, Familie Frangenberg, im Souterrain eines bezaubernden Hauses eine kleine Destillerie eingerichtet. Mit Blick ins Grüne und Vogelgezwitscher.

Gebrannt wird im traditionellen Kupferkessel. In einem Durchlauf werden nur etwa 60 Flaschen (!) produziert, was im Vergleich zu anderen Brennerein gerade zu winzig ist. Man kann daher wirklich von Mirko-Brennerei sprechen. Die beiden Eheleute machen daher auch wirklich ALLES komplett selbst und in Handarbeit – vom Sammeln der Wacholderbeeren bis zum Schälen der Früchte. Nach dem Brennen wird der Gin noch vor Ort gefiltert (falls notwendig, wie zum Beispiel bei den sog. „Fusions“) und abgefüllt.

Derzeit gibt es neben dem klassischen Gin, noch einen Sloe-Gin (mit Schlehen) unauch noch einige Fusions: z.B. den Ginsanity Rasperry (verfeinert mit frischen Himbeeren), den Ginsanity Elderflower Gin (mit Holunderblüten, Apfelspalten und Zitronenmelisse) und den Hot-Fusion (mit Granatapfel, Orange, Zimt, Vanille und Sternanis. Unser komplettes Ginsanity Portfolio findet ihr hier.

Einige Background-Infos zur Herstellung, Destillation, Abfüllung usw. – und zu dem Ginsanity Pink Delight im Besonderen – findet ihr auf der Website der Destillerie unter www.ginsanity.de/destillerie.