Ginsanity Gin 0,7L

46,99 

Ginsanity ist noch recht neu auf dem Markt und ein echter Kölner Gin. Destilliert wird in einer winzigen Brennerei in Köln-Braunsfeld, undzwar in 100% Handarbeit.

Seine Besonderheit ist das ausgeprägte Zitrusaroma. Das kommt durch die Verwendung ganzer Limetten im Mazerat, also Schale UND Fruchtfleisch. Dazu kommen Wacholder, frischer Ingwer, Koriander, Chilischoten und frisch gestoßener Pfeffer. Ginsanity ist einer von wenigen Gins, die man sogar pur gut trinken kann. Für einen Gin Tonic empfehlen wir das klassische Thomas Henry Indian Tonic.

700ml, 42,5 %-Vol.

6 vorrätig

Kategorie: Schlüsselwort: Product ID: 2204

Beschreibung

Der Ginsanity Gin kommt aus einer sehr kleinen, aber feinen Destillerie aus Köln. Am Stadtwald, Kölns grüner Lunge, haben die Inhaber, Dagmar und Michael Frangenberg, im Souterrain eines bezaubernden Hauses eine kleine Destillerie eingerichtet. Mit Blick ins Grüne und Vogelgezwitscher.

Gebrannt wird im traditionellen Kupferkessel. In einem Durchlauf werden nur etwa 60 Flaschen (!) produziert, was im Vergleich zu anderen Brennerein gerade zu winzig ist. Man kann daher wirklich von Mirko-Brennerei sprechen. Die beiden Eheleute machen daher auch wirklich ALLES komplett selbst und in Handarbeit – vom Sammeln der Wacholderbeeren bis zum Schälen der Früchte. Nach dem Brennen wird der Gin noch vor Ort gefiltert (falls notwendig, wie zum Beispiel bei den sog. „Fusions“) und abgefüllt.

Derzeit gibt es neben dem klassischen Gin, noch einen Sloe-Gin (mit Schlehen) und drei sogenannte Fusions: den Pink Delight (verfeinert mit frischen Himbeeren), den Ginsanity Blossom (mit Holunderblüten und Süßholzwurzel) und den Winter Ginsanity Gin (mit Granatapfel, Orange, Zimt, Vanille und Sternanis).

Wir führen nicht immer alle Produkte die es von Ginsanity gibt, aber immer mehr. Die gängigen Artikel wie den klassischen Ginsanity, den Blossom und den Pink Delight führen wir ganzjährig. Unser komplettes Ginsanity Sortiment findet iher HIER.