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Der Jobelius Eifel Gin verbindet klare Wacholdernoten mit frischen, würzigen und leicht blumigen Aromen. Wacholderbeeren und handgesammelte Kräuter werden nach einer alten Hausrezeptur in Weizenalkohol angesetzt und anschließend destilliert. Er eignet sich für den puren Genuss und einen klassischen Gin Tonic.
Jobelius Wacholder Eifel Gin
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29,98 € / l
Produkt enthält: 0,5 l
Alkoholgehalt: 38 % vol.
Nicht vorrätig
Beschreibung
Wacholder und handgesammelte Kräuter
Beim Jobelius Eifel Gin steht die Wacholderbeere im Mittelpunkt. Ihre ätherischen Öle und Harze geben dem Gin sein charakteristisches Aroma. Handgesammelte Kräuter ergänzen die Rezeptur und verbinden sich mit den klaren Wacholdernoten.
Geschmacklich zeigt sich der Eifel Gin frisch und würzig mit leicht blumigen Noten. Damit passt er zu klassischen Gin-Drinks, bei denen der Wacholder deutlich zu schmecken sein soll.
Nach alter Hausrezeptur destilliert
Für die Herstellung setzt Jobelius Wacholderbeeren und Kräuter in Neutralalkohol aus Weizen an. Dieser Arbeitsschritt heißt Mazeration: Während die Pflanzen im Alkohol ziehen, werden ihre Aromastoffe herausgelöst.
Anschließend wird der Ansatz destilliert. So gelangen die ausgewählten Aromen in den Gin. Die Weizenbasis und die alte Hausrezeptur gehören zu den wesentlichen Merkmalen dieser Wacholderspezialität.
Trinkempfehlung: Eifel Gin Tonic
Fülle ein hohes Glas mit Eiswürfeln und gib 5 cl Eifel Gin dazu. Gieße langsam mit 15 cl gut gekühltem, klassischem Tonic Water auf und rühre einmal vorsichtig um. Drücke eine Zitronenzeste leicht über dem Glas an und gib sie zum Drink.
Die Zitrusschale ergänzt die frische Seite des Gins, während das Tonic die Wacholderwürze begleitet. Wenn Du den Gin deutlicher schmecken möchtest, beginne mit etwas weniger Tonic und ergänze nach Geschmack.
Pur kannst Du den Eifel Gin leicht gekühlt probieren. So lernst Du seine Wacholder- und Kräuternoten ohne die Süße und Bitterkeit des Tonics kennen.
Über Jobelius
Jobelius ist ein Familienunternehmen aus Valwig an der Mosel. Daniel Jobelius führt den Betrieb in dritter Generation. Zum Unternehmen gehören zwei hausinterne Brennereien; das Sortiment umfasst neben Gin auch Kräuterspezialitäten, Brände und Liköre.
Der Eifel Gin gehört zu den Wacholderspezialitäten des Hauses. Seine Rezeptur verbindet die Wacholderbeere mit handgesammelten Kräutern und einer Alkoholbasis aus Weizen.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 38 % vol |
| Nettofüllmenge | 0,5 l |
Produktsicherheit
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