Kölner Domliqueur

Wie schmeckt der Kölner Domliqueur?

Der Kölner Domliqueur, auch Domlikör genannt, ist eine Spezialität aus dem Hause Nagel & Hoffbaur. Weindestillate und Früchte treffen auf Rum, Pomeranzen, Brandy, Curaçao und eine Mischung aus zwölf verschiedenen Sommerkräutern.

Geschmacklich erinnert er an Southern Comfort: süß, komplex und mit einer angenehmen Säure. Fruchtige und feinherbe Noten ergänzen die Süße. Der Domliqueur hat 32 % vol.

Apothekerflasche mit Karte zum Kölner Dom

Der Likör kommt in einer klaren Apothekerflasche mit 0,5 l Inhalt. Jede Flasche wird mit einer Karte zum Kölner Dom versehen. Darauf stehen Informationen, Daten und Geschichten über das Kölner Wahrzeichen.

Das macht den Domlikör zu einem schönen Mitbringsel für Köln-Liebhaber. Für Freunde der Kaiserstadt gibt es außerdem den Aachener Domliqueur.

Pur, als Dom Collins oder Dom Mule

Am besten trinkst Du den Kölner Domliqueur pur, gut gekühlt oder in einem Tumbler mit zwei bis drei großen Eiswürfeln. Er lässt sich auch mit Cola oder einem süßeren Tonic Water kombinieren. Für zwei leicht gemixte Cocktails haben wir diese Ideen:

Für einen Dom Collins gibst Du 5 cl Domliqueur und 2,5 cl Limettensaft in ein hohes Glas mit Eis. Mit Sodawasser auffüllen, vorsichtig umrühren und mit einem Limettenschnitz garnieren.

Für einen Dom Mule gibst Du 6 cl Domliqueur in ein Glas mit Eis und füllst mit Ginger Beer auf. Kurz umrühren und mit Gurkenscheiben servieren. Das würzige Ginger Beer ergänzt die fruchtige Süße des Likörs.

Über Nagel & Hoffbaur

Nagel & Hoffbaur stammt aus Aachen und blickt auf eine Geschichte seit 1869 zurück. Das Haus ist auf Weine und Spirituosen spezialisiert. Zu seinen Spezialitäten gehören die Domliqueure, deren Aufmachung die Verbindung zu den jeweiligen Städten herstellt.

Beim Kölner Domliqueur steht der Kölner Dom auf der beiliegenden Karte im Mittelpunkt. Weitere fruchtige und kräuterbetonte Spezialitäten findest Du bei den Likören.