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Beschreibung
Der Kölner Domliqueur, oder einfach Domlikör, ist eine Spezialität aus dem Hause Nagel & Hoffbaur. Produziert aus hochwertigen Weindestillaten und Früchten, Rum, Pomeranzen, Brandy, Curaçao und einer zarten Kräutermischung von zwölf verschiedenen Sommerkräutern. Abgefüllt in einer formschönen und klaren Apothekerflasche. Jede Flasche wird einzeln mit einer wunderschönen Karte zum Kölner Dom konfektioniert. Hierauf gibt es viele interessante Infos, Daten und Geschichten über dem Dom.
Neben dem Kölner Domlikör gibt es noch jeweils eine Variante für Aachen, Mainz und Berlin. Das Rezept dazu ist ein altes Ur-Rezept, dass schon vor Jahrzenten entwickelt wurde. Geschmacklich erinnert der Kölner Domliqueur an Southern Comfort, also süß, komplex und mit einer angenehmen Säure. Wirklich sehr lecker und etwas ganz besonderes. Am besten pur trinken, eiskalt oder on the Rocks in einem Tumbler mir 2-3 großen Eiswürfeln.
Der Domlikör ist geschmacklich sehr vielseitig. Man kann ihn auch prima mit Cola trinken oder mit einem süßen Tonicwater. Für die jüngeren Genießer haben wir hier noch ein paar Ideen für leicht zu mixende Longdrinks und Cocktails:
“Dom Collins”
- 5 cl Domliqueur
- 2,5 cl Limettensaft
- Soda (Sprudel)
- Limettenschnitz
“Dom Mule”
- 6 cl Domliqueur
- Gingerbeer
- Gurkenscheiben
Der Kölner Domlikör wird seit 1975 nach einem Originalrezept der Traditionsfirma Nagel & Hoffbaur hergestellt. Nagel & Hoffbaur ist ein Familienunternehmen, spezialisiert auf feine Weine und Spirituosen, mittlerweile in der sechsten Generation. Tradition seit 1869. Wer wissen möchte, kommt hier zur Unternehemenswebseite von Nagel & Hoffbaur.
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