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Der Linden No. 4 Dry Gin punktet durch tolle Ausgewogenheit. Fruchtig, aber nicht zu sauer, kräuterig aber trotzdem sehr mild, blumig aber nicht zu süß. Destilliert wird der Linden No. 4 in einer kleinen Traditionsbrennerei mit viel Handarbeit.
Der Linden Gin No. 4 Dry Gin kommt aus dem gleichen Hause wie der (in Köln sehr beliebte) “Mexikölner” und ist eine Kreation der beiden Kölner Malte Böttges und Dennis Busch. Die beiden sind eigentlich Gastronomen und mit ihrer Kölschbar im Belgischen Viertel nun schon seit 2011 am Start und sehr erfolgreich. Der Plan, einen eigenen Schnaps zu machen, kam dann vier Jahre später, im Frühjahr 2015.
Nun ist der Linden No. 4 Gin schon seit Ende 2017 auf dem Markt. Entstanden aus dem Wunsch, einen guten lokalen Gin zu machen, der ins beliebte Kölner Belgische Viertel passt, wie die Faust auf`s Auge. Dahe übrigens auch der Name – “Linden No. 4” bezieht sich auf die Adresse der Gründer in der Lindenstraße Nr. 4.
Der Linden Gin kommt mit insgesamt 8 Botanicals aus, darunter Koriander, Iriswurzel und natürlich Wacholder. Besonders mild und süß machen ihn florale Zutaten wie Holunder- und Rosenblüten. Insgesamt ein ausgewogener, frischer und leckerer Gin. Destilliert und abgefüllt wird der Linden Gin No. 4 in einer kleinen Traditionsdestille aus der Nähe von Köln.
2020 kamne dann nun noch der Apple Pie und ein toller Rum dazu, der “Ron de Corazon”. Beide Produkte findet ihr hier
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