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700ml (25,70/l)
Mexikölner ist ein würzig-feuriger Tomatenschnaps mit feinem Tomatensaft, Habanero-Chili, Pfeffer und 7 weiteren Zutaten. Geschmacklich erinnert er an die gute alte Bloody Mary. Mit seinen milden 15 Umdrehungen ist er ein idealer Starter für einen schönen Abend unter Freunden. Am besten eiskalt als Shot genießen. Enth. 15% Vol.
20 vorrätig
Mexikölner ist eine Idee der beiden Kölner Malte Böttges und Dennis Busch, zwei supernetten Jungs aus der Kölner Gastronomieszene. Die beiden sind mit Ihrer Kölschbar im Belgischen Viertel nun schon seit 2011 am Start und sehr erfolgreich. Der Plan, einen eigenen Schnaps zu machen, kam dann vier Jahre später, im Frühjahr 2015.
Die eigentliche Idee kommt allerdings aus Hamburg, wo viele Kneipenwirte, ihren eigenen „Mexikaner“ herstellten – einen Schnaps mit Tomatensaft, Chili und Pfeffer – und je nach Kneipe noch einigen weiteren würzigen Zutaten. Als die Mexikaner Welle dann auch nach Köln schwappte, begannen die beiden herumzuexperimentieren um das beste Rezept für “ihren” Mexikaner herauszufinden. Man hatte irgendwann den Dreh raus und der hauseigene Mexikaner war schnell eines der beliebtesten Drinks auf der Karte der Kölschbar.
Anfang 2015 kam man dann ins Gespräch mit der Gaffel Brauerei, ob man nicht mal etwas von dem Rezept abfüllen möchte. Man begann zu überlegen, was möglich war und ob man das hauseigene Rezept auch wirklich genau so in die Flasche bekommt. Es dauerte zwar eine Weile aber etwa ein halbes Jahr später hatte man die perfekte Mischung für den Außer-Haus-Genuß fertig.
Der ursprüngliche hauseigene Mexikaner war mit Doppelkorn, nun enthält er einen feinen Bierbrand, ist aber ansonsten exakt nach dem ursprüngliche Rezept der beiden abgeschmeckt. Man begann eine erste Menge abzufüllen und taufte den kölschen Mexikaner auf den Namen “Mexikölner”, also eine Mischung aus Mexikaner und Kölner. Die erste Abfüllung war schnell ausgetrunken und die Nachfrage stieg. Mittlerweile ist der Mexikölner ein großer Erfolg und in vielen Kneipen und Bars erhältlich.
Die beiden Jungs haben vor einiger Zeit übrigens nun auch tolles Gins, Rum, und Liköre mit der Marke D.R. Linden entwickelt. Natürlich haben wir auch diese im Sortiment. Ihr findet den Link zu den Produkten HIER.
Alle Liköre von Gaffel findet ihr HIER.
| Gewicht | 1,5 kg |
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Privatbrauerei Gaffel Becker & Co. OHG, Welserstraße 16, 51149 Köln
Sale
500ml (€ 59,98/l)
Der Siegfried Gin ist ein vielfach prämierter Dry Gin aus dem Rheinland. Ausgewogen wacholdrig und angenehmm fruchtig. Das Besondere ist die Zugabe von Lindenblätttern (wie das berühmte Lindenblatt aus der Siegfried-Sage). Enth. 41% Vol.
500ml (€ 75,98/l)
Der Ginsanity Dry Gin wird in einer kleinen Destille in Köln-Braunsfeld produziert. Toll ist das frische Limettenaroma. Das kommt durch die Verwendung ganzer Limetten im Mazerat, also Schale und Fruchtfleisch. Dazu kommen Wacholder, frischer Ingwer, Koriander, Chilischoten und frisch gestoßener Pfeffer. Pur oder als Gin-Tonic. Enth. 42,5% Vol.
700ml (€ 15,70/l)
Der Glitter Pitter von Flimm ist ein leckerer Likör mit Blaubeeren und Wodka. Super-beliebt ist er wegen des witzigen Glitzereffekts. EInmal kräftig schütteln und dann eiskalt genießen.
Nicht auf Lager
100ml (€ 33,90/l)
Süß-sauer, fruchtig und mit einem Schuß Zimt – so schmeckt Rheinherz Wodka-Apfel-Zimt. Reiner Wodka mit Apfelsaft, Zimt, Koriander, Nelken und Kardamom. Enthält 15% Vol.
Das Besondere ist, dass man Rheinherz kalt oder heiß trinken kann. Gemixt mit Tonic ergibt das einen tollen Longdrink. Oder heiß, wie ein Glühwein. Einfach die Flasche 10 Min. im Wasserbad erhitzen und dann direkt aus der Flasche trinken.
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