Mexikölner

16,99 

Mexikölner ist ein würzig-feuriger Tomatenschnaps mit feinem Tomatensaft, Habanero-Chili, Pfeffer und 7 weiteren Zutaten. Geschmacklich erinnert er an die gute alte Bloody Mary. Mit seinen milden 15 Umdrehungen ist er ein idealer Starter für einen schönen Abend unter Freunden. Am besten eiskalt als Shot genießen.

700ml, 15% Vol.

36 vorrätig

Kategorie: Schlüsselwort: Product ID: 2336

Beschreibung

Mexikölner ist eine Idee der beiden Kölner Malte Böttges und Dennis Busch, zwei supernetten Jungs aus der Kölner Gastronomieszene. Die beiden sind mit Ihrer Kölschbar im Belgischen Viertel nun schon seit 2011 am Start und sehr erfolgreich. Der Plan, einen eigenen Schnaps zu machen, kam dann vier Jahre später, im Frühjahr 2015.

Die eigentliche Idee kommt allerdings aus Hamburg, wo viele Kneipenwirte, ihren eigenen „Mexikaner“ herstellten – einen Schnaps mit Tomatensaft, Chili und Pfeffer – und je nach Kneipe noch einigen weiteren würzigen Zutaten. Als die Mexikaner Welle dann auch nach Köln schwappte, begannen die beiden herumzuexperimentieren um das beste Rezept für „ihren“ Mexikaner herauszufinden. Man hatte irgendwann den Dreh raus und der hauseigene Mexikaner war schnell eines der beliebtesten Drinks auf der Karte der Kölschbar.

Anfang 2015 kam man dann ins Gespräch mit einer Kölner Brauerei, ob man nicht mal etwas von dem Rezept abfüllen möchte. Man begann zu überlegen, was möglich war und ob man das hauseigene Rezept auch wirklich genau so in die  Flasche bekommt. Es dauerte zwar eine Weile aber etwa ein halbes Jahr später hatte man die perfekte Mischung für den Außer-Haus-Genuß fertig.

Der ursprüngliche hauseigene Mexikaner war mit Doppelkorn, nun enthält er einen feinen Bierbrand, ist aber ansonsten exakt nach dem ursprüngliche Rezept der beiden abgeschmeckt. Man begann eine erste Menge abzufüllen und taufte den kölschen Mexikaner auf den Namen „Mexikölner“, also eine Mischung aus Mexikaner und Kölner. Die erste Abfüllung war schnell ausgetrunken und die Nachfrage stieg. Mittlerweile ist der Mexikölner ein großer Erfolg und in vielen Kneipen und Bars erhältlich.