Ron de Corazon ist eine Kreation der Veedel Distillers, Dennis Busch und Marc Schmidt. Die beiden haben bereits einige tolle Produkte entwickelt, darunter der Linden No. 4 Gin. Nun gibt es zwei weitere Produkte der beiden. Zum einen den hier genannten Ron de Corazon und zum anderen den leckeren Apple Pie, einen Likรถr mit weihnachtlichen Gewรผrzen der nach warmem Apfelkuchen schmeckt.
Die Produkte benannt nach der phantasievollen Story des Dave Richard Linden haben รผbrigens eine schรถne Geschichte. Wer sich dafรผr interessiert, kann diese hier nachlesen: https://www.linden-gin.com/diereise. Der Ron de Corazon ist nรคmlich eine Hommage an seine groรe Liebe. Getrieben von seinem gebrochenem Herzen, durch den Verlust seiner groรen Liebe Rose, durchquerte D.R. Linden die Ozeane der Welt auf der Suche nach einem edlen Tropfen, um seine Schmerzen zu lindern. Allen Stรผrmen und rauen Meeren zum Trotz und angetrieben von der nie endenden Liebe Roses, stieร er in der Karibik auf einen Rum, den er, um Rose zu ehren, als Rum des Herzens bezeichnete.
Naja, Spaร beiseite. Fakt ist der Ron de Corazรณn kommt aus der Dominikanischen Republik. Geschmacklich ist er mild und sรผร, mit einer angenehmen Karamel- und Schokoladennote. Auch fรผr Rum-Einsteiger daher bestens geeignet. Er wird aus 8 bis 12 Jahre alten Rums kreiert, die ihre Reifezeit in alten Bourbon-Fรคssern verbrachten. Verwendet wird hier das bekannte Solera Verfahren, bei dem die einzelnen Abfรผllungen wรคhrend des Reifeprozesses verschiedene Fรคsser durchlaufen und dadurch teilweise sehr komplexe Aromen ausbilden.
Nun sind die Veedel Distilers schon seit Ende 2017 auf dem Markt. Entstanden aus dem Wunsch, gute lokale Spirituosen zu machen. Der erste eigene Schnaps war รผbrgens der in Kรถln sehr bekannte Mexikรถlner. Ein Schnaps mit Tomatensaft und Chilli. In den Kรถlner Kneipen sehr beliebt und als Mexikaner bekannt. Danach kam dann der Linden No. 4 Dry Gin auf den Markt. Der Name Linden bzw. der Linden No.4 Gin bezieht sich รผbrigens auf die Adresse der Grรผnder in der Lindenstraรe Nr. 4 im beliebten belgischen Viertel in Kรถln. 2020 kam dann nun noch der Apple Pie und der Ron de Corazon.
Den Linden No. 4 Gin, sowie den Apple Pie Likรถr findet ihr hier.
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