Der Single Malt „Vulkaneifel“ – Reserve Port Cask ist ein charakterstarker deutscher Whisky aus der Eifel, der mit Sorgfalt und Zeit reifen durfte. Destilliert aus 100 % ungetorftem Gerstenmalz, beginnt seine Reise mit einer vierjährigen Lagerung in erstbelegten Rotwein-Barriques. Anschließend folgt eine weitere sechsjährige Reifung in Portwein-Fässern, die dem Whisky seine Tiefe, feine Süße und die typischen Fruchtnoten verleihen. Insgesamt reifte dieser Whisky also 10 Jahre, bevor er abgefüllt wurde – eine Seltenheit im deutschen Whiskysegment.
Die Reserve-Serie von Eifel Whisky steht für besonders gereifte Einzelfassabfüllungen mit ausgeprägtem Fasscharakter. Der „Vulkaneifel“ Port Cask präsentiert sich mit einer natürlichen dunklen Bernsteinfarbe, ganz ohne Zusatzstoffe. Auf Kühlfiltration wird bewusst verzichtet – stattdessen wird nur schonend partikelgefiltert, um den vollen Geschmack zu erhalten.
Im Glas überzeugt dieser Single Malt durch sein ausgewogenes Zusammenspiel von Fruchtigkeit, Würze und Tiefe. Ein echter Genuss für Kenner, die handgemachten Whisky mit ehrlichem Charakter zu schätzen wissen.
Weitere Abfüllungen und Varianten von Eifel Whisky findest du HIER./
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