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500ml (€ 35,98/l)
Stippeföttche ist ein leckerer Pfefferminzlikör mit leichter Kräuternote. Aus dem Kölner Traditionshaus Früh Kölsch. Das kultige Mitbringsel aus Köln. Lecker und süffig, am besten eiskalt genießen. Übrigens nur erhältlich in einem der Früh Brauhäuser oder bei uns. Hier nun in der überarbeiteten und hochwertigen 0,5L Flasche. 32% Vol.
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Stippeföttche kommt aus dem Hause der Kölschbrauerei Früh. Eine leckere Kölner Spezialität nach einem uralten Originalrezept. Namentlich spielt der Stippeföttche – als Ur-Kölner Schnaps – auf den Kölner Karneval an. Und selbst Wikipedia kennt diesen uralten Kölner Brauch: “Stippeföttche ist ein traditioneller Tanz, der im Karneval bei den großen Garden in Köln gebräuchlich ist. Dabei stehen jeweils zwei Gardisten Rücken an Rücken, gehen dabei leicht in die Knie und strecken dabei mit vorgehaltener Knabüs (Gewehr) oder Zabel (Säbel) ihre Hinterteile entgegen. Im Rhythmus der Marschmusik reiben die Gardisten beim sogenannten „Wibbeln“ die Hintern aneinander. Der Name bedeutet „hervorstehendes (hervorstippen) Popöchen (Föttche)“ (Quelle: Wikipedia)
Ursprünglich kam das Rezept für den Stippefötche von der Familie Hermann, die über Generationen hinweg am Chlodwigplatz eine Gaststätte mit Schnapsbrennerei betrieb. Im Jahr 1979 übernahm Früh Kölsch den Betrieb, der heute bekannt ist als “Früh Em Veedel“, ein wunderschöner alter Backsteinbau aus dem Jahre 1886. Die alten Rezepturen der Brennerei wurden überliefert und werden heute u.a. als “Stippefötche”, “Alter Ulan” und „Deck un Dünn“ in allen Brauhäusern der Früh Gastronomie ausgeschenkt. Alte Fotos an den Wänden der Kneipe in der Kölner Südtstadt erinnern noch an die ehemalige Schnapsbrennerei und ein Teil der historischen Destillieranlage ziert immer noch das Restaurant der Gaststätte.
Wer mehr über die lange Geschichte von Früh Kölsch erfahren möchte findet hier mehr: www.frueh.de/ueber-uns/coelner-hofbraeu-frueh/
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Inhalt | 0,5L |
700ml (€ 28,56/l)
Der Köbes Kräuterbitter ist ein Kölner Urgestein. Die Rezeptur stammt aus den 50er Jahren und wurde seinerzeit entwickelt von Werner van Laack. Unverwechselbar auch das wunderbare Design im typischen 60er Jahre Stil, seit 1961 ebenfalls unverändert. Der Köbes ist mild, dabei aber nicht zu süß. Destilliert aus feinstem Weizenbrand und 49 Kräutern. 32% vol.
700ml (€ 24,27/l)
“Dä Fresch Prinz” ist ein Kölner Pefferminzlikör aus dem Hause Van Laack. Das Rezept stammt aus den 1950er Jahren und wurde 2019 neu entdeckt. Die Basis bildet der feine Van Laack Korn, hinzu kommt erfrischende Pfefferminze abgerundet von einer milden Süße. Am besten eiskalt genießen. Enth. 18% Vol.
500ml (€ 35,98/l)
Der Deck un Dönn (auf Kölsch “Dick und Dünn”) kommt von der Kölner Traditionsbrauerei Früh Kölsch und ist eine Reminszens an die Kölner Volkshelden “Tünnes & Schäl”. Man schmeckt Kräuternoten von Nelke, Zimt, Sternanis, Kardamom, Orangenschale uvm. Nur erhältlich in einem der Früh Brauhäuser oder bei uns. Hier nun in der neuen und hochwertigen 0,5L Flasche. 38% Vol.
700ml (€ 18,56/l)
Kabänes ist ein Halbbitter aus dem Hause Flimm. Das rheinische Original. Kräuterig, würzig, trotzdem mild und süß. Am besten eiskalt nach dem Essen genießen. 30% Vol.
500ml (€ 31,98/l)
Kettenfett ist ein ziemlicher uniquer Kölner Lakritzlikör. Durch eine Kombination von Salmiak und echtem Lakritzextrakt bekommt Kettenfett einen einzigartigen süß-salzigen Geschmack. Perfekt als eiskalter Shot. Enth. 25% Vol.
1000ml (18,99/l)
Der Nubbel ist ein leckerer Fruchtlikör – süß, süffig, mild! Enthalten ist ein feiner Weizenkorn und Wildkirsche. Die beste Zeit für einen Nubbel ist, wen wundert´s, die Karnevalszeit. Schließlich gehört der Nubbel – eine Figur aus Stroh, die am Aschermittwoch feierlich verbrannt wird – in Köln einfach zum Karneval dazu. Mit echtem Kirschsaft. Enth. 15% Vol.
200 ml (€ 49,95/l) / 700 ml (€ 32,84/l)
Chorweiler Kümmel vereint das feine Aroma des heimischen Wiesenkümmels mit der frischen Zitrusnote der Bergamotte Süditaliens. Basis ist ein feiner Kornbrand, zweifach destilliert. Für einen Klaren ist der Chorweiler Kümmel erstaunlich mild und hat eine tolle zitronige Note. Entweder eiskalt als Shot oder als Longdrink – bspw. mit Gingerbeer und Limettenscheibe.
200ml (€ 84,95/l) / 500ml (€ 59,98/l)
Der Session 11 ist ein London Dry Gin aus Köln. Enthalten sind 22 Botanicals, darunter Wacholder, Koriander, Kubebenpeffer, Süßholz, Himbeeren, Akazienblüten, Orangen-, Zitronen- und Limettenschalen. Produziert wird er vollständig in Handarbeit in Pittermanns Destillerie, einer kleinen Manufaktur in Köln-Ehrenfeld. Enth. 44% Vol.
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