Windspiel Dry Gin

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39,99 

500ml (€ 79,98/l)

Der Windspiel Gin ist ein feiner Dry Gin klassischer Machart mit 47% Vol.. Das Besondere in ihm ist, dass er aus Kartoffeln destilliert wird. Diese kommen aus der Vulkaneifel, werden mehrfach gebrannt und ergeben einen sehr milden und feinen Grundalkohol. Hinzu kommen Wacholder, Zitrone, Koriander, Zimtrinde, Lavendel und weitere Botanicals.

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Beschreibung

Hinter dem Windspiel Gin stehen die vier Gründer Sandra Wimmeler, Denis Lönnendonker, Rebecca Mertes und Tobias Schwoll. Produziert wird seit 2008 auf dem Weilerhof in Berlingen in der Vulkaneifel. Was als Bio Bauernhof begann, ist heute eine kleine aber feiner Destille.

Das sagen die Gründer über sich: “Windspiel – Edler Genuss vom Land, besser könnte Windspiel kaum beschrieben werden. In der besonders mineralischen Erde der Vulkaneifel werden die Kartoffeln angebaut, die die Premium Spirituosen der Windspiel-Gründer Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker so einzigartig machen. Sie beeindrucken durch ihre Bodenständigkeit, ihr Gefühl für Stil und ihren Sinn für Tradition. Die Spirituosen werden in Handarbeit hergestellt und in kleinen Chargen verkauft. Gewidmet ist Windspiel Friedrich dem Großen, dem Entdecker der Kartoffel in Deutschland und seiner zweiten Leidenschaft: den Windspiel Hunden.”

Von Windspiel gibt es den bereits gut eingeführten Dry Gin, einen gereiften Reserve Gin, einen fassgereiften Wodka und mittlerweile sogar einen eigenen Kräuterschnaps. Das Besondere an allen Windspiel Spirituosen ist, dass der Alkohol aus Kartoffeln gewonnen wird. Undzwar aus Kartoffeln, die auf dem Hof selbst angebaut werden. Destillateurmeister ist der erfahrene Holger Borchers.

Passend dazu, und natürlich perfekt abgeschmeckt für die Windspiel Gin’s, gibt es mittlerweile auch Windspiel Tonic. Da gibt es das normale Windspiel Tonic Water, das Dry Tonic und das Bio-zertifizierte “Sommernachtstraum”. Wobei letzteres eigentlch gar kein Tonic Water ist, sondern eine Bio-Zitronen-Holunder-Limonade. Funktioniert aber bestens als Tonic, und ist für viele eine willkommene Abwechslung – mild, süß-sauer-bitter, lecker! Unser komplettes Windspiel-Sortiment findet ihr HIER.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,5 kg

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    Zutaten: Wasser, natürliche Aromen und Destillate, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat. Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie 16 kJ/4 kcal, Fett 0,5g, davon ges. Fettsäuren 0,1g, Kohlenhydrate 0,2g, davon Zucker 0g, Eiweiss 0,5g, Salz 0,03g. Hersteller: Windspiel Manufaktur GmbH, 54550 Daun.

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    So entstand ein sehr milder Alkohol, der die Charakteristik der Kartoffel widerspiegelt. Nach dem Brennen wird de Windspiel Barrel Aged mehrere Monate in Eschenfässern gelagert. Er bekommt dadurch ein leicht karamelliges Aroma und eine zartgelbe Farbe.

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