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56,99 €
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500ml (€ 119,98/l)
Gebrannt aus feinsten, handverlesen Haselnüssen. Ein exklusives Destillat, pur und ohne Zusätze. Nussig-intensiver Geschmack nach reifen haselnüssen. Handcrafted in der renomierten Ziegler Brennerei in Freudenberg. Am besten pur bei Zimmertemperatur genießen. 43% Vol.
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Ziegler, das ist sozusagen der Goldstandard bei Obstbränden. Feine Destillate wie der Ziegler Williams, der Ziegler Waldhimbeer und der Ziegler Haselnuss räumen bei Wettbewerben regelmäßig Preise ab.
Ziegler setzt zu 100% auf Qualität und traditionelles Handwerk. Die Brennerei versteht sich im Grunde als Manufaktur in allen Bereichen. Und das beste Ergebnis ergibt sich nur durch beste Zutaten: daher legt man hohen Wert auf den Obsteinkauf. Das Obst, das verwendet wird, muss perfekt gereift, aus besten Lagen und sorgfältig geerntet sein.
Die meisten Obstsorten bezieht Ziegler direkt aus der Region. Wildkirschen, Holunder oder wilde Quitten kommen vom Untermain von Obstbauern, die schon Jahrzehnte für Ziegler arbeiten. Besonders der Einkauf von Wildfrüchten ist Vertrauenssache. Erfahrene Zapfenpflücker ernten bspw. Obstsorten wie Wildkirschen, wilde Weichsel, Mirabellen, Quitten, wilde Pflaumenarten, Schlehen und Holunder in den nur ihnen bekannten Gebieten und liefern sie auf kurzem Weg direkt in die Brennerei.
Bei der Ernte kommt es dann sehr auf den richtigen Reifegrad an. Das Obst wird von Hand sortiert. Blattwerk, Äste, Stiele und Kerne werden maschinell vom unbeschädigten Obst getrennt. Das reine Fruchtfleisch wird dann weiter zum Edeldestillat verarbeitet.
Teilweise setzen die Destillateure die Steine der Früchte im anschließenden Gärungsprozess wieder ein, um ein noch runderes, vollmundigeres Aroma zu erzielen. Ziegler arbeitet ausschließlich nach traditionellen Gärungsverfahren. Die Maische gärt in speziell dafür angefertigten Rührwerktanks. Perfekt gesteuert, erhalten sie so rund um die Uhr die einzigartigen Aromen der exzellenten Früchte im Gleichgewicht. So auch beim Ziegler Williams, beim Ziegler Waldhimbeer und beim Ziegler Haselnuss.
| Gewicht | 1,0 kg |
|---|---|
| Inhalt | 0,5L |
200ml (€ 74,95/l) / 500ml (€ 49,98/l)
Die Kölsche Kopfnuss ist ein feiner Haselnussschnaps. Mit 40% Vol. hat er zwar ordentlich wumms, das schmeckt man ihm allerdings überhaupt nicht nach. Mild, nussig, sehr lecker. Am besten pur im langstieligen Obstlerglas genießen. Enth. 40% Vol.
500ml (€ 41,98/l)
Der Klassiker unter den Obstbränden. Ein reines Destillat aus Äpfeln und Birnen, pur und ohne Zusätze. Geschmacklich treten beide Früchte mit ihren Vorzügen in den Vordergrund. Handcrafted in der Kallenhardter Heide/Sauerland. Am besten pur bei Zimmertemperatur genießen. 40% Vol.
500ml, 40% Vol., € 59,98/L
Der Mr. Williams ist ein echter Williams Christ, oder “Willi” wie man gemeinhin sagt. EIn feiner Birnenbrand mit 40%. Geschmacklich sauber destilliert, aber trotzdem mild und nicht sprittig. Von der Optik her dezent aber hochwertig, mit Holzkorken und feinem Prägedruck in der rauchgrauen Apothekerflasche.
500ml (€ 75,98/l)
Der Nutsler Pistazie ist ein handgemachter Nusschnaps. Wunderbar mild und aromatisch. Man schmeckt Marzipan, gerösteste Pistazien und Nusseis. Erinnert an nostalgische Kindheitstage und das gute Eis aus der Lieblings Eisdiele um die Ecke. Am besten raumtemperiert genießen, anstatt eines Desserts nach dem Essen. 35% Vol.
Sale
200ml (€ 8995/l) / 500ml (€ 65,98/l)
Der Dutch Holiday ist malziger Genever mit feinen Wacholder- und Orangennoten. Handcrafted in Pittermanns Destille in Köln. Er ist relativ mild und geht in Richtung New Western Gin, nur besser. Entweder pur trinken oder mit einem fruchtigen Tonicwater. Enth. 42% Vol.
Nicht auf Lager
700ml (€ 39,98/l)
5-fach destilliert und 5-fach gefiltert, russische Seele trifft auf deutsche Perfektion – das ist der edle Berliner Sash & Fritz Wodka. Klar, mild und mit einer ganz dezenten Süße, rundherum ein toller Wodka. Am besten pur eiskalt genießen. 40% Vol.
Sale
100ml (€ 99,90/l) / 500ml (€ 59,98/l)
Rinocero ist ein Düsseldorfer Dry Gin mit 12 Botanicals, darunter Gojibeere und Physalis. Blumig, mild und angenehm fruchtig. Kommt in einer edlen Flasche mit Holzkorken. Am besten als Gin Tonic mit einem fruchtigen Tonic und viel Eis genießen. Enth. 41% Vol.
Nicht auf Lager
700ml (€ 57,13/l)
Der Lind & Lime ist momentan der Renner auf dem Gin Markt. Ein toller handcrafted Dry Gin aus Schottland. Der Clou ist allerdings der tolle Retrolook in der hochwertigen Riffelglasflasche. Am besten als Gin Tonic mit einem fruchtigen Tonic und viel Eis genießen.
5 vorrätig
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