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500ml (€ 119,98/l)
Der Klassiker unter den Obstbränden. Ein feines Destillat aus Williams-Christ Birnen, pur und ohne Zusätze. Fruchtig-intensiver Geschmack nach reifen Williams-Birnen. Handcrafted in der renomierten Ziegler Brennerei in Freudenberg. Am besten pur bei Zimmertemperatur genießen. 43% Vol.
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Ziegler, das ist sozusagen der Goldstandard bei Obstbränden. Feine Destillate wie der Ziegler Williams, der Ziegler Waldhimbeer und der Ziegler Haselnuss räumen bei Wettbewerben regelmäßig Preise ab.
Ziegler setzt zu 100% auf Qualität und traditionelles Handwerk. Die Brennerei versteht sich im Grunde als Manufaktur in allen Bereichen. Und das beste Ergebnis ergibt sich nur durch beste Zutaten: daher legt man hohen Wert auf den Obsteinkauf. Das Obst, das verwendet wird, muss perfekt gereift, aus besten Lagen und sorgfältig geerntet sein.
Die meisten Obstsorten bezieht Ziegler direkt aus der Region. Wildkirschen, Holunder oder wilde Quitten kommen vom Untermain von Obstbauern, die schon Jahrzehnte für Ziegler arbeiten. Besonders der Einkauf von Wildfrüchten ist Vertrauenssache. Erfahrene Zapfenpflücker ernten bspw. Obstsorten wie Wildkirschen, wilde Weichsel, Mirabellen, Quitten, wilde Pflaumenarten, Schlehen und Holunder in den nur ihnen bekannten Gebieten und liefern sie auf kurzem Weg direkt in die Brennerei.
Bei der Ernte kommt es dann sehr auf den richtigen Reifegrad an. Das Obst wird von Hand sortiert. Blattwerk, Äste, Stiele und Kerne werden maschinell vom unbeschädigten Obst getrennt. Das reine Fruchtfleisch wird dann weiter zum Edeldestillat verarbeitet.
Teilweise setzen die Destillateure die Steine der Früchte im anschließenden Gärungsprozess wieder ein, um ein noch runderes, vollmundigeres Aroma zu erzielen. Ziegler arbeitet ausschließlich nach traditionellen Gärungsverfahren. Die Maische gärt in speziell dafür angefertigten Rührwerktanks. Perfekt gesteuert, erhalten sie so rund um die Uhr die einzigartigen Aromen der exzellenten Früchte im Gleichgewicht. So auch beim Ziegler Williams, beim Ziegler Waldhimbeer und beim Ziegler Haselnuss.
| Gewicht | 1,0 kg |
|---|---|
| Inhalt | 0,5L |
500ml (€ 59,98/l)
Mrs. Williams ist ein leckerer Birnenlikör. Gemacht aus der berühmten Williams Christ Birne. Mild und fruchtig im Geschmack. Optisch dezent aber hochwertig, mit Holzkorken und Goldprägedruck in der rauchgrauen Apothekerflasche. Enth. 36% Vol.
500ml (€ 75,98/l)
Der Nutsler Pistazie ist ein handgemachter Nusschnaps. Wunderbar mild und aromatisch. Man schmeckt Marzipan, gerösteste Pistazien und Nusseis. Erinnert an nostalgische Kindheitstage und das gute Eis aus der Lieblings Eisdiele um die Ecke. Am besten raumtemperiert genießen, anstatt eines Desserts nach dem Essen. 35% Vol.
500ml (€ 39,98/l)
Die Alte Williamsbirne (oder auch Williamschrist) von Birkenhof ist ein feiner Obstbrand, gebrannt aus reifen Williams Christ Birnen. Im Cognacfass gereift und mit 40% Alkohol. Am besten bei Zimmertemperatur genießen.
Nicht auf Lager
500ml (€ 65,98/l)
Der Rinocero ist ein Düsseldorfer Dry Gin mit 12 Botanicals, darunter Gojibeere und Physalis. Blumig, mild und angenehm fruchtig. Kommt in einer edlen Flasche mit Holzkorken. Am besten als Gin Tonic mit einem fruchtigen Tonic und viel Eis genießen. Enth. 41% Vol.
Sale
70ml (€ 17,13/l)
Der Eistee Shot von BAWA ist ein super-leckerer Eistee Likör. Als Bachwasser bekannt und hier neu interpretiert. Mit der typischen Eistee Note. Auf Schwarztee Basis und mit natürlichen Teeextrakten. Eiskalt genießen. Enth. 17% Vol.
Sale
5x 50ml (€ 159,96/l)
Im Windspiel Geschenkset sind die 3 Premium Gins (Dry Gin, Navy Gin und Sloe Gin), der wunderbare Barrel Aged Wodka und der neue Kräuterschnaps “Kraut & Knolle” enthalten. EIn schönes Set mit allen Windspiel Produkten, ideal zum Testen oder Verschenken. Enth. 40-47% Vol. Alkohol
4x 40ml (€ 137,44/l)
Die Nussschnäpse von Nutsler sind etwas ganz Besonderes. Wunderbar mild, nussig und aromatisch. Hier das Probierset mit allen 4 Sorten: Haselnuss, Pistazie, Cashew und Kokos. Man schmeckt Marzipan, Röstaromen, Mandel und Karamell. Ein tolles Geschenk. 35% Vol.
2 vorrätig
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