Direkt vor den Toren Kölns, im malerischen Rösrath, befindet sich der über 300 Jahre alte, historische Hofferhof mitsamt der bergischen Kornbrennerei HOFFER ALTER. Dort werden, mittlerweile in fünfter Generation, feine Spirituosen gebrannt. Das Unternehmen ist seit 1880 im Familienbesitz und wird heute von Tino Müllenbach, dem Ururenkel des Unternehmensgründers, geführt. Die Brennerei Hoffer Alter ist übrigens das älteste, aktive Unternehmen in Rösrath. Ein guter Grund für uns, stolz zu sein. Wer mehr über den Hofferhof erfahren möchten, kommt hier zur Webseite der Destillerie: hoffer-alter.de.
Bei der Herstellung zählt neben Tradition vorallem Qualität und Manufaktur-Charakter. Sorgfalt und beste Rohstoffe sind Basis für einwandfreie, saubere Spirituosen und ein besonderes, persönliches Erlebnis. Durch traditionelle Fasslagerung, bewährte Herstellungsverfahren und moderne Abfüllanlagen steht Hoffer Alter im Bergischen Land seit jeher für Qualität. Die Rezepte gehen teilweise noch auf die Gründerzeit zurück, neue wurden entwickelt, traditionelle an den Geschmack der Zeit angepasst. Der klassische „Hoffer Alter“ ist der 32-prozentige Bergische Korn, weich im Geschmack, hergestellt mit Bergischem Weizen, nach dem deutschen Reinheitsgebot.
Zum Sortiment zählen Klassiker wie der berühmte Bergische Korn, der Kräuterklikör Rittmeister und der über die Grenzen NRWs bekannte Quittenlikör Hermännche. Apropos Hermännche; er wurde benannt nach dem legendären Postboten der alten Destilerie Hermann. Der neben einem Freund des Hauses auch ein besonderer Freund des Quittenlikörs war. Hermännche wird mit würzigem Feinbrand nach altbewährter Brennkunst und dem Saft sonnengereifter Quitten hergestellt. Wer nach weiteren leckeren Likören sucht, findet hier unsere komplette Auswahl regionaler Liköre.
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