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Gentle 66 Gin

31,99  27,99 

500ml (€ 63,98/l)

Der Gentle 66 ist ein fassgereifter Dry Gin mit 45% Vol. Durch Destillation im Pot-Still-Verfahren und Ausbau im Grand Marnier-Fass hat er eine unverwechselbare mild-aromatische Note. Am besten pur genießen.

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Kategorie: Schlagwörter: , Product ID: 5014

Beschreibung

Der Gentle 66 ist ein feiner fassgereifter Dry Gin. Durch ein besonderes Einweichverfahren, eine aromaschonende Destillation im Pot-Still-Verfahren und den Ausbau in einem Grand Marnier-Fass (Fass-Nr. 66) ist der GENTLE 66 mit 45% ein sanfter und zarter Gin mit viel Charakter.

Besonders spannend ist die Ausarbeitung der Zugaben, die diesen Gin neben den Wacholderbeeren besonders machen. Hierzu werden alle Gewürze, Kräuter, Wurzeln und Saaten einzeln destilliert und tröpfchenweise mit der Pipette zugeführt. Herzu wurden unter anderem Destillate von Rosa Pfefferbeeren, Kubebenpfeffer, Rosmarin, Zimtblüte, Muskatblüte, Koriander, Basilikum, Ingwer und Kumquats zugesetzt. Wichtig war den Machern von der Birkenhof Brennerei, die durch die Lagerung im Grand Marnier Holzfass vorgegebene Richtung mit den Ingredenzien zu unterstützen und auszubalancieren.

Produziert und abgefüllt wird der Gentle 66 in Nistertal, bie bei der alten Familien-Brennerei Birkenhof, einer waschechten Traditionsdestille. Man blickt mittlerweile zurück auf 7 Generationen Familiengeschichte. Seit fast 170 Jahren werden in Nistertal im Westerwald feine Destillate produziert. Die älteste der inzwischen sechs verschiedenen Destillen der Birkenhof-Brennerei ist eine kompakte Wacholder-Brennblase, die vor vielen Jahren den Weg nach Nistertal fand. Direkt nebenan, im Foyer des Besucherforums, steht das kupferglänzende Prachtstück, die 1400 LWhisky- Destille. Die Kombination von modernen und traditionellen Herstellungsverfahren und die dadurch automatisch entstehende Vielfalt ist es auch, die die Birkenhof-Brennerei so besonders macht.

In Cognacfässern von ausgewählter Qualität reifen die fassgelagerten Obstbrände zu einer Reihe harmonisch abgestimmter Destillate auf Basis traditioneller Obstsorten. Ein außergewöhnlicher Genuss mit einer eleganten milden Süße und einem fruchtigen Bukett – perfekt als Digestif. Nicht im Holzfass gereift – dennoch unverwechselbar im Geschmack, passt unsere Haselnuss ideal in diese feine Spirituosenwelt. Abgefüllt werden alle Sorten der fassgelagerten Obstbrände in hochwertige und repräsentative Bügelflaschen. Dazu ein schönes hochwertiges Papieretikett und ein Anhänger mit Stempel. Jeder einzelne Flasche zeugt von Qualität und Handwerkskunst. .

Neben dem Gentle 66 führen wir noch zahlreiche Liköre, Brände und Destillate aus dem feinen Traditionshaus Birkenhof. Unser komplettes Birkenhof Sortiment findet ihr hier: https://www.rheinspirits.com/produkt-kategorie/birkenhof-brennerei/