Die Alte Williamsbirne von Birkenhof verbindet reife Williams-Christ-Birnen mit einer angenehmen Fruchtsüße. Die Birnen-Spirituose reift im Cognacfass und wird mit Birnensaft abgerundet. Genieße sie pur oder als Begleitung zu kräftigem Käse.
Birkenhof Alte Williamsbirne
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37,98 € / l
Produkt enthält: 0,5 l
Alkoholgehalt: 40 % vol.
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Beschreibung
Wie schmeckt Birkenhof Alte Williamsbirne?
Feine Williams-Christ-Noten und eine angenehme Fruchtsüße prägen diese Birnen-Spirituose. Sie zeigt sich mild und vollmundig, mit reifer Birne in der Nase und am Gaumen. Die Fassreife ergänzt das fruchtige Bukett.
Williams, Williamsbirne oder Williams-Christ: Hinter diesen Bezeichnungen steckt dieselbe Birnensorte, deren Geschmack hier im Mittelpunkt steht.
Herstellung und Reifung im Cognacfass
Vollreife Birnen werden vergoren und schonend destilliert. Anschließend lagert das Destillat mindestens neun Monate in ausgewählten Cognacfässern. Zum Abrunden kommt der Saft reifer Williamsbirnen hinzu.
Damit gehört die Alte Williamsbirne zur Reihe der Feinen Spirituosen von Birkenhof. Abgefüllt wird sie in die charakteristische Bügelflasche mit Papieretikett und Anhänger.
Trinkempfehlung: pur und zu Käse
Am besten genießt Du die Alte Williamsbirne pur bei etwa 16–18 °C aus einem Edelbrandglas. So steht das Birnenaroma beim Trinken im Vordergrund.
Als Begleiter passen Blauschimmel- oder Ziegenkäse. Die Fruchtsüße der Spirituose trifft dabei auf den kräftigen Charakter des Käses. Auch als Digestif nach dem Essen ist sie eine passende Wahl.
Über die Birkenhof-Brennerei
Die Birkenhof-Brennerei ist in Nistertal im Westerwald zuhause. Der Familienbetrieb besteht seit 1848 und verbindet heute in der achten Generation traditionelle Brennkunst mit modernen Herstellungsverfahren.
Zur Brennerei gehören Anlagen für unterschiedliche Destillate. In der 1.400-Liter-Whisky-Destille entstehen beispielsweise die Fading Hill Whiskys, während weitere Anlagen der Obst- und Kornbrennerei dienen.
Wenn Du weitere Sorten probieren möchtest, findest Du auch die Alte Marille und die Alte Quetsch im Birkenhof-Sortiment.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nettofüllmenge | 0,5 l |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Birkenhof Brennerei GmbH, Auf dem Birkenhof 1, 57647 Nistertal









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