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Der Muli68 eignet sich nicht nur gut für Cocktails, sondern ist auch als eisgekühlter Likör sehr lecker. Und klar, als Shot nach dem Essen natürlich perfekt. Eine Mischung aus aromatischen Kräutern und Gewürzen, würzig, kräuterig, komplex. Man schmeckt u.a. Ingwer, Zitrone, Enzian, Anis, Nelken und Orange heraus.
Hinter dem Muli68 stecken die drei Gründer Daniel Fehlow, Alexander Roloff und Hendrik Kröger. Pate für den Namen und die Idee dahinter ist der Muli, also der Esel. Denn die Charaktereigenschaften des Tieres gelten auch für den Likör und sind auf der Rückseite der Flasche abgedruckt, robust, standhaft, mutig, temperaturunempfindlich und, und, und … der Muli68 ist schon ein toller Tropfen.
Der Muli68 ist tatsächlich sehr schnell im Markt engekommen und mittlerweile in vielen ausgewählten Feinkostläden, Hotels und Bars erhältlich. Was der schnellen Beliebtheit sicher zu Gute kam, war die Bekanntheit eines der Gründer. Daniel Fehlow ist vom Hauptberuf Schauspieler, den die meisten sicher als des Darsteller Leon Moreno aus der Daily Soap GZSZ kennen.
Und da der Muli so super mixable ist, haben wir hier direkt mal ein Cocktailrezept für Euch, und zwar den “Esela”: Man nehme 3cl Aperol, 3cl Muli, 2-3 Eiswürfel, 1 Schuss Zitronensaft und füllt das Ganze dann Sprite auf – tadaa, ein super leckerer süß-sauer-bitterer Drink.
Wie bei allen Kräuterlikören ist auch beim Muli das Süße-Bitter-Verhältnis ganz entscheidend. Und hier muss man sagen ist es sehr gut gelungen. Man schmeckt die bitteren Kräuter wie Enzianwurzel, dazu Früchte wie Zitronen und Orange und Ingwer, ebenso aber auch Gewürze wie Zimt und Anis. Well done, Kollegen!
Wer beim Thema Kräuterlikör und Köln nun neugierig geworden ist, findet bei uns eine ganze Kategorie klassischer Kräuterliköre.
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