Miljö Kola-Korn

Wie schmeckt Miljö Kola-Korn?

Miljö, das ist Korn neu interpretiert: feiner Weizenkorn mit Kolanuss, Orangenschale und Bergamotte. Er ist glasklar und fruchtig-herb im Geschmack. Die Kolanuss gibt ihm eine markante, herbe Note, während die Zitrusfrüchte die fruchtige Seite betonen.

Nach der Devise „harte Schale, weicher Kern“ treffen so zwei unterschiedliche Seiten aufeinander. Der getreidige Charakter des Korns bleibt dabei erhalten.

Weizenkorn, Kolanuss und Zitrusfrüchte

Für Miljö wird ein Weizenfeindestillat mit erhöhtem Malzgehalt verwendet. Der Grundalkohol ist dadurch etwas milder, ohne seinen getreidigen Geschmack ganz zu verlieren. Dazu kommen verschiedene Zitrusfrüchte, darunter Bergamotte und Orangenschale.

Die gemahlene Kolanuss stammt von der Elfenbeinküste. Sie wird über mehrere Wochen mazeriert, zieht also in Alkohol, und anschließend separat destilliert. Miljö enthält auch natürliches Koffein. Produziert wird Miljö mit viel Handarbeit in der Kölner Pittermanns Destillerie.

Trinkempfehlung: Miljö-Tonic

Für einen Miljö-Tonic gibst Du 4 cl Miljö auf 3–4 große Eiswürfel in ein Longdrinkglas. Mit 150 ml Indian Tonic Water auffüllen, vorsichtig umrühren und mit einer Limettenzeste garnieren.

Du kannst Miljö auch pur genießen, wenn Du die herbe Kolanuss und die fruchtigen Zitrusnoten zunächst für sich kennenlernen möchtest.

Die Geschichte hinter Miljö

Das Kölner Rotlichtmilieu der 1960er bis 1980er Jahre war berühmt-berüchtigt: teure Autos, unmögliche Frisuren, Glücksspiel und Ganoven. Köln wurde damals als „Chicago am Rhein“ bezeichnet. Diese Zeit lieferte die Inspiration für Miljö.

Entwickelt wurde der Kola-Korn von Robert Koch und Christian Geßner. 2019 entstand die Idee zu einem Schnaps mit einer herben und einer fruchtig-milden Seite. Nach rund einem Jahr Entwicklungszeit wurden im Herbst 2020 die ersten Flaschen abgefüllt.

Es gibt auch eine familiäre Verbindung: Roberts Großvater war der bekannte Kölner Autohändler Willi van de Loo. Sein Geschäft mit teuren Mercedes-Limousinen und seine Kontakte ins damalige Miljö gehören zur Geschichte hinter dem Namen.

Mehr über unsere Eigenmarke und weitere Drink-Ideen findest Du auf der Miljö-Website.